思いがけない組み合わせが、完璧に調和する場所。

済州青卵、バターナッツかぼちゃ、オシェトラキャビア

제주청란, 땅콩호박, 오세트라캐비어

₩19,000

ブッラータ、トロピカルフルーツ

부라타, 트로피컬 프루트

ブッラータ、ドラゴンフルーツ、グレープフルーツ、マンゴー、ピーナッツ、フィッシュソース、チリオイル

₩21,000

コウイカ、マカダミア

갑오징어, 마카다미아

コウイカ、韓国ズッキーニ、マカダミア、レモン

₩23,000

サバ、オレンジ、わさび

고등어, 오렌지, 고추냉이

〆サバ、オレンジ、ポン酢、パクチー、ガリ、ハラペーニョ、エシャロット、わさび

₩25,000

韓牛タルタル、韓国海苔

한우 타르타르, 김

韓牛トウガラシ（肩肉）、海苔、ごま油、3種のきのこ、チャイブ

₩25,000

海老のメンボーシャ、オンチャバン（スパイシー）

새우 멘보샤, 옹차반 (Spicy)

ブリオッシュ、海老、オンチャバン、パクチー

₩15,000

ホタテ貝柱、麻辣

가리비 관자, 마라

貝柱、ペコリーノ、ベシャメルソース、麻辣、細春雨、湯葉（腐竹）、きくらげ、キャベツ

₩26,000

牛タン串、X.O醤

우설꼬치, X.O

ケール、山くらげ

₩26,000

牛デカルビ、チャパグリ

우대갈비, 짜파구리

牛デカルビ、チャパグリ、ししとう

₩49,000

ワラビバター、チャムソンイ茸のパスタ

고사리 버터, 참송이 파스타

ワラビ、バター、スパゲッティ、チャムソンイ茸、フェンネル

₩26,000

ウニ、えごま油のパスタ

성게알, 들기름 파스타

ウニ、えごま油、つゆ、カムテ（海藻）、マスカルポーネ

₩25,000

豚ガツ（オソリカムトゥ）、トマトパスタ

오소리감투, 토마토 파스타

豚ガツ、カザレッチェ、トマト、赤唐辛子、スモークパプリカ、アップルミント、ペコリーノ

₩23,000

トムヤムラビオリ

똠양 라비올리

ラビオリ、鶏肉、豚肉、トムヤム、ココナッツクリーム

₩25,000

サワラのステーキ、白味噌

삼치 스테이크, 백된장

サワラ、白味噌、なす、大根、かつお節、ごぼう

₩34,000

タコのコンフィ、イカ墨チョコチュジャン

문어콩피, 먹물 초고추장

タコ、イカ墨、酢コチュジャン、カリフラワー、ロメスコ、小芋、エンダイブ

₩35,000

ザブトンのステーキ、黒にんにく

살치살 스테이크, 흑마늘

ザブトン、黒にんにく、ビーフジュ、季節の野菜

₩65,000

鴨のステーキ、ココナッツ

오리스테이크, 코코넛

鴨胸肉、ココナッツ、じゃがいも、空芯菜、タマリンド、キヌア

₩29,000

栗のタルト

밤 타르트

渋皮栗、松の実、ホワイトチョコレート

₩19,000

タイバジル、パイナップルソルベ

타이 바질, 파인애플 소르베

タイバジル、パイナップル、レモングラス、しょうが、ミント

₩14,000

五味子、ラズベリー、マスカルポーネ

오미자, 산딸기, 마스카포네

五味子、ラズベリー、マスカルポーネ、ディル、フェンネルの花、ハモン

₩25,000

白米アイスクリーム

백미 아이스크림

白米、牛乳、練乳、きな粉

₩17,000